|
|
Pikante Kalkoenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika
1 groene paprika
1 stengel bleekselderij
1 wortel
2 el arachideolie
4 kopjes grof gehakte gare kalkoen
2 el mangochutney
1 el worcestersaus
1 el franse mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika′s doormidden snijden en zaad en zaadlijsten verwijderen. In dunne repen snijden. De bleekselderij diagonaal in schijfjes snijden. Wortel in dunne schijfjes snijden. De olie in een braadpan verhitten. Paprika, bleekselderij en wortel hierin 5 minuten roerbakken.
Kalkoen in de pan doen en 1 minuut meebakken.
Chutney, worcestersaus en mosterd in een schaaltje mengen en in de pan doen. Nog 1 minuut roerbakken, tot alle ingredienten goed gemengd en doorgewarmd zijn.
|
|
|